クヮンソウと豚肉のスープ

材料（２〜３人分）
クヮンソウ（１００ｇ）、豚もも（２００ｇ）、塩、胡椒、泡盛（適量）、水（１５００ml）

作り方
（１）豚もも肉を食べやすい大きさに切る。
（２）土鍋にクヮンソウと水を注ぎ、泡盛を加えて煮る。
（３）沸騰したら弱火にして（１）を入れ、役１５分ほど豚肉が柔らかくなるまで煮て火を止める。
（４）塩、胡椒で味付けすればできあがり！

※スープと一緒に召し上がれ！豚肉を鶏肉にしてもＯＫ！